Description
تعد الطماطم أيضًا مصدرًا رائعًا للفيتامينات
C و K والبوتاسيوم وحمض الفوليك والماء. في الواقع ، يتكون حوالي 95٪ من الماء مع 4٪ من الكربوهيدرات و 1٪ من الألياف.
ترتبط العديد من الفوائد الصحية للطماطم بالليكوبين الذي يوجد بأعلى تركيزات في منتجات الطماطم مثل الكاتشب والعصير والمعجون والصلصة.
